Ingredientes:

• Creme de ovos moles Deluxe
• 100ml de vinho do Porto
• 15g de açúcar
• 25g de noz
• 30g de pistacho
• azeite q.b.
• flor de sal Deluxe q.b.

Preparação:

1. Prepare a redução: coloque o vinho do Porto e o açúcar num tacho e deixe ferver durante 2 minutos em lume brando.
2. Com o auxílio de uma colher de sopa, esmague grosseiramente as nozes e os pistachos.
3. Coloque o creme de doce de ovos num prato, cubra com as nozes e os pistachos e regue com a redução de vinho do Porto.
4. Tempere com um fio de azeite e uma pitada de flor de sal e sirva.

Bom Apetite!